Zondag 04 november 2018 tussen 15.30-18.00 uur organiseren Gerardus Evenement Planner & Van Beusichem Gastronomie een wijnproeverij.
Informatie wijnproeverij:
Vinoloog Klaas Drupsteen van wijn & verwonderen (Achterstraat 38 te Culemborg) neemt u mee op reis, en laat u genieten van de met zorg uitgekozen wijnen (6).
De hapjes die geserveerd worden zijn:
- Tartaar van Harderfilet met een crudité van prei, granny smit appel en doperwtspruit.
- Ambachtelijk gerookte zalm gemarineerd met rode biet in kümmel van gekonfijte witte kool.
- Zacht gegaarde makreelfilet met een crème van makreel en zwarte peper met een zoet-zuur van komkommer.
- Confit van eendenbout met een crème van pastinaak en pistache karamel.
- Zacht gegaarde biefstuk met een crème van koolraap en kalfjus met gepofte knoflook.
- Rijke chocoladetaart van browny en ganache met een gel van pedro ximenes sherry.
U kunt zich aanmelden door een e-mail te sturen naar Gerardus Evenement Planner via info@gerardus-evenement-planner.nl. Mocht u met meer mensen komen, dan vernemen wij graag de namen van deze personen en hun e-mailadressen. Nadat uw aanmelding is binnengekomen, ontvangt u een factuur. Deze dient u van te voren te hebben overgemaakt.
WEES ER SNEL BIJ EN MELD U SNEL AAN!
Bedrag voor deelname is € 35,00!